Jak uvádí dnešní Aktuálně.cz, oběd bez masa nechá 18x menší ekologickou stopu než oběd s masem. Jeden průměrný český oběd zanechá stejnou ekologickou stopu jako 5 dní v životě Afričana. Kdyby všichni jedli jako Češi, potřebovali bychom 2,5 planety, ale máme jen jednu. Vege strava a nejlépe čistě rostlinná, veganská, s důrazem na místní potraviny nepřepravované přes půl světa, je tedy určitě řešením pro trvale udržitelnou budoucnost.
Celý článek je zde:
