Suroviny:
Sushi nori plátky 5ks
rýže basmati bílá 250g
rýžový ocet 1 pol. lžíci (nemusí být)
avokádo 1ks
paprika červená 1ks
cuketa nebo okurka 1ks
sójová omáčka nejlépe Bragg´s liquid aminos (dodává Lifefood)
příloha: nakládaný zázvor, křen wasabi
Rýži osolíme a uvaříme doměkka a ještě teplou jí smícháme s octem a naneseme na suchý plát sushi řasy. Na jedné straně necháme okraj asi 3cm bez rýže. Na druhý kraj položíme do rýže plátky avokáda, papriky a cukety. Pak vše napevno zavineme a necháme v ledničce vychladit. Stylově se zavinuje na bambusové podložce, ale zvládnete to i bez ní.
Dobře ostrým nožem pak závitky nakrájíme na zhruba 3cm silné plátky.
Při konzumaci máčíme v misce sojové omáčky. Vhodné je doplnit nakládaným zázvorem, křenem wasabi nebo jinou pikantní přílohou.
Velmi rychlé, jednoduché a výborné jídlo :-))