Celosvětově se za posledních 40 let zpětinásobilo množství masa, spotřebovaného člověkem. Přírůstek počtu lidských obyvatel Země přitom hraje jen jednu z vedlejších rolí.
Prudký nárůst nastal zejména v Číně a dalších zemích, v nichž se rychle vyvíjí průmysl. Celosvětově v daném období došlo k záměně uživatelů zemědělské půdy: větší plocha slouží k chovu (krmivo, pastviny), menší k pěstování plodin pro přímou lidskou spotřebu. Dříve tomu bylo naopak.
K dalšímu zlomu došlo kolem roku 1990, kdy se již většina potravin živočišného původu spotřebovala v rozvojovém světě. Před tímto rokem to bylo výsadou rozvinutého světa. Rozvojový svět (ale z rozvinutého i dlouho „odolávající“ Japonsko) však již delší dobu přejímá „západní“ styl stravování. A je v tomto podporován vládami i mezinárodními zemědělskými zájmy.
Třetí související změna: takzvaných hospodářských zvířat je již více než lidí.
tarsan, hlavní zdroj: Společnost pro zvířata (spolecnostprozvirata.cz)
